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浙江昊星機(jī)械設(shè)備制造有限公司
專業(yè)生產(chǎn)膠體磨
，研磨機(jī)，混合機(jī)
，均質(zhì)機(jī)
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膠體磨———辣椒醬的做法
發(fā)布時間：2016-12-07 發(fā)布人：admin

膠體磨———辣椒醬的做法

辣椒醬的做法是怎樣呢

？如果你對這個問題不甚清楚，下面小編將會一一為大家介紹
。相信大家看完文章后一定會學(xué)有所獲的
，以后對膠體磨就有了新的了解和更深的認(rèn)識
。

膠體磨這一濕粉碎精細(xì)加工設(shè)備,對不同的加工物質(zhì),因其表現(xiàn)粘度的不同和物質(zhì)組織結(jié)構(gòu)的不同,其粉碎效能是不一樣的。
注意在將辣椒放入膠體磨之前要先用不沾油的鍋把辣椒弄熟

，這樣有香味
，最后再放入膠體磨中研磨。
之后再把蒜和醋放入鍋里加油
，直接放香油也是可以的
，油的量一般根據(jù)辣椒量而定，通常是不用將辣椒淹沒
最后
，辣椒加熱并攪拌好后
，將其放涼，便可放入玻璃瓶隨吃隨取
，可以作為涼拌菜
、面條、炒菜的作料等
。
辣椒醬的特點(diǎn)我們可以從色
、香、味三方面來說
。
一
、色
辣椒醬是用優(yōu)質(zhì)的朝天椒為材料研制的。經(jīng)過淘洗
、精揀
、破碎熬制而成。
因此朝天椒色澤鮮紅
，辣椒醬的紅色來自于辣椒的本色
，絕不添加任何色素。在烹調(diào)過程中具有上色
、感官良好的特點(diǎn)
，使人有一種強(qiáng)烈的食欲感。
二
、香
本產(chǎn)品在熬制過程中
，添加了二十余種香料，所以具有獨(dú)特的純正香味
。在吃火鍋
、拌涼菜、烹飪過程中
，加入本產(chǎn)品效果更佳
。尤其在調(diào)制豆制品時更有與眾不同的效果。
。
辣椒醬用途非常廣泛
，一般可用于蘸饅頭
、夾燒餅、炒菜等
！辣椒醬具有解熱鎮(zhèn)痛
、癌變預(yù)防、食欲增加
、幫助消化
、降脂減肥等作用。
三
、味
俗話說：五味調(diào)料百味香
。更何況本產(chǎn)品是由二十余種香料熬制而成。因此味道感官使人吃過之后
，回味悠長
，念念不忘，并且上癮
，但絕對不含大煙成份
。

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